今天是小伙伴们在质心化学夏令营的第六天,阿光老师为同学们带来有机化学的学习,有机化学是化学竞赛的一个重要组成部分,由于其种类繁多、结构复杂、与生产生活联系甚为密切,使之成为化学竞赛的热点。不少同学抱怨有机化学难学,下面来听听阿光老师是如何说的吧!
阿光老师首先谈到有机物的结构,有机化学与无机化学不同,非常注重对物质结构的讲解与考查。每讲一种有机物,阿光老师会花费大量的时间讲解物质结构,并展示该物质的球棍模型和比例模型,在平时练习中也经常会出现此类物质结构辨析题,如碳原子是否在一个平面内或在一直线上。
其次,结构决定性质。从化学性质看:烷烃的碳碳单键结构决定了其化学性质的稳定性,取代反应为它的特征反应;不饱和烃中的双键、叁键由于其中的一个、二个键易断裂,化学性质比较活泼,加成和加聚反应为它们的特征反应;苯及其芳香烃中由于苯环结构的特殊性使其具有饱和烃和不饱和烃的双重性质,既能发生取代反应又能发生加成反应。烃的衍生物的性质取决于官能团的性质,如甲酸乙酯、葡萄糖,尽管它们不属于醛类,但它们都含有醛基,因此它们都具有醛的主要性质(如银镜反应等),甲酸(HCOOH)从结构看,既有-COOH,又有-CHO,所以甲酸具有羧酸和醛的双重性质。因此要根据官能团种类去分析掌握烃的衍生物的性质。
最后告诉大家一个小秘诀,从结构决定性质来看,有机化学的学习一般有其固定的规律与方法:典型物质结构→性质→用途→制法→一类物质。在课后整理知识时,应遵行这条线索,可以达到事半功倍的效果。